咖啡市场继续狂奔。

5月11日，库迪咖啡首席策略官李颖波向21世纪经济报道记者透露，截至当日，该品牌门店已经超过2500家，预计7月底，门店总数将达5000家。

瑞幸也在一季度净新开店1137家。截至一季度，该品牌门店总数9351家，瑞幸董事长、CEO郭谨一在财报电话会上表示，有信心在2023年完成第一个“万店目标”。

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截至最新财季，星巴克中国在244个城市运营超过6200家门店，朝着2025年运营9000家门店的目标前进。值得注意的是，本季度内，星巴克在华净新增门店153家，较上季度增长一倍以上。

激烈竞争下，咖啡豆价格上扬。

从国际期货价格来看，NYBOT咖啡期货收盘价已从2020年4月的120美分/磅左右涨至2023年5月19日的191美分/磅。

而国际期货市场价格已经直接影响国内咖啡豆成本。中国海关总署数据显示，2018年中国咖啡豆出口约12.3万吨，2021年，中国咖啡豆出口量已降至3.5万吨。同期，咖啡豆进口量高速增长，从2018年的6.6万吨快速提升至2021年的12.3万吨左右。

据21世纪经济报道记者了解，在国内咖啡主产地云南普洱，咖啡豆价格战已经打响。

“总会有公司比我们高价收购，但也很难持续，因为他们资金总量有限。”有头部咖啡品牌业务负责人表态。他所在公司收购价与国际期货价格持平。

“这两年咖啡还是会涨，但更长期看，还有待观察。”前述负责人说。

5月22日，上证消费80指数报收5557.85点，涨幅1.51%。

（文章来源：21世纪经济报道）

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